黃婉玲烹飪教室簡介

「黃婉玲烹飪教室」跟一般的烹飪教室可能有點不同，我重視的是一人一爐每人親自操作，老師除了親自示範外，在學員操作時，仍然會親自個別指導每位學員，因為每個姿勢與動作都會影響操作的成果。

在教授大菜的課程，我會更加著重於文化傳授與食材認識，因為每個人都是獨立的個體，也擁有獨立思考力，唯有徹底了解文化演變與食材特性，才能在保留自己想法同時也不至於錯誤詮釋台菜。

本期最新課程

課程報名後，請在三個工作天內完成匯款，以確認報名成功，逾期將視為放棄報名，同時教室課程恕不接受退款或任意更改課程。

【三月份：極致台式甜品現江湖】

極品的「杏仁茶」製作方式已被大量香精、取巧之法給吞噬，透過課程，將帶著學員尋回過往的傳統製法，做出濃、香的杏仁茶原味，同時介紹失落已久的「杏仁糕」，引領大家認識杏仁的美好滋味，同時領略台菜甜點的高深深遠。

課程內容：杏仁茶、杏仁糕全實作

課程級別：歡迎新、舊學員報名參與

報名電話：06-2020968

上課日期：3月5日（日）、4月9日（日）額滿為止

【三月份：最原始的砂鍋魚頭滋味】

最傳統的砂鍋魚頭滋味鮮美迭起，沒有沙茶醬混入其混濁滋味，原始的味道純淨濃郁，誘人垂涎，然而每個細節都有滿滿的技巧蘊含其中，但每個步驟按部就班的操作，自然堆疊出美好味道。澎湃美好的老味道不應該被遺忘。

課程內容：沙鍋魚頭全實作

課程級別：歡迎新、舊學員報名參與

報名電話：06-2020968

上課日期：3月26日（日）額滿為止

課程一律採『電話報名』，如有其它合作需求，歡迎填寫下列資訊與我們聯繫。