大家在談節氣時，時常忘記『蚵嗲』在過去可是最具代表性的… Read more “蚵嗲，最具節氣飲食的代表"

這家百年老店的繼承者多年前決定將店面賣掉，委身在台南市… Read more “你知道「蒜蓉枝」嗎？"

  「我們要藉著食物接近祖先」 水餃最初傳到… Read more “你吃過嗎？台灣最傳統的水餃"

這一次我真的不甘心讓傳統古早味消失，我先細說緣由，讓你… Read more “即將失傳的鹼仔粿"

早年綁粽子的時候，葉子的選擇可錯不得，月桃葉通常只用來… Read more “從粽葉看老台南的飲食文化變遷"

台南富香齋的古月餅最讓我懷念，剛出爐時外皮是脆酥的，內… Read more “台灣的古早月餅"