黃婉玲的台菜復興運動

我是黃婉玲。

從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄,對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦,卻又鍾情於老文化,喜歡以不同的方式,探究、傳遞文化,特別偏愛以『吃』來談論文化,因為這是最不沈重的文化認識方法。

成立一個自己的烹飪空間,讓更多人能更容易學習台菜烹調,台菜的背後有許多文化意涵,希望透過互動,活絡台菜的價值。

《台菜顧問》
總鋪師電影原著作者
總鋪師電影美食總指導

《黃婉玲的台菜教室》
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台菜的一年_正封

《台菜的一年》2017年